いりこ｜観音寺市｜いりこのやまくに

カタクチイワシとともに漁獲されて、
煮干になるいりこ漁の副産物 干いか！！

米イカという種類のイカで、
小ぶりで身が柔らかいのが特徴です。
カタクチイワシとともにボイルされ煮干しになったイカの身には、
たっぷりといりこの出汁が染み込んでいるので、
噛めば噛むほどに口の中に旨味が拡がります。
もちろんそのまま食べても美味しくお召し上がりいただけますが、
少し炙って、七味マヨネーズやポン酢にディップしたり、
煮物や炊き込みご飯の具材としてもオススメです！！

漁獲量が少ないため、
これまでやまくにではPOP UP SHOPなどの出展イベントでしか販売しておりませんでしたが、今年はオンラインショップにて販売いたします！！
なくなり次第終了となります。
気になる方はお早めにどうぞ！！

◯原材料　　いか（瀬戸内海産）、食塩
◯内容量　　40g
◯生産地　　香川県
◯賞味期限　30日

[栄養成分表示]
・エネルギー　334kcal　
・たんぱく質　69.2g
・脂　　　質　4.3g　
・炭 水 化 物　0.4g
・食塩相当量　2.3g
※本品100g当たり（この表示値は目安です）

長らくお休みをしていた「やまくにの定期便」ですが、
内容などを見直しまして、この度再開させていただきます。
そして、毎月1ヶ月ごとだった発送サイクルは、
「1ヶ月毎」または、「2ヶ月毎」のどちらかを選んで
お申し込み頂けるようになりました。
今季大不漁のため販売価格も改訂となっておりますが、
美味しいいりこをしっかり手選別してお届けいたしますので、
是非ともご利用ください！！

【毎年1年更新】
『定期的にご自宅にお届け「 大羽いりこ 150g×2個（注意：代引き決済不可）』
　◯発送サイクル　一ヶ月ごと または 二ヶ月 ごと
の どちらかを選択 。
　 ◯ 販売価格　 ¥2,380
　
※購入前に下記の定期便規約をお読みください。

瀬戸内海で獲れる上質な大羽いりこを
定期便でご自宅にお届け致します。
レターパック プラスにお入れして発送いたします。
(商品代¥1,860＋送料 全国一律 ¥520 合計¥2,380)

◯原材料　　カタクチイワシ（瀬戸内海産）、食塩
◯内容量　　150g×２袋
◯生産地　　香川県・愛媛県

[栄養成分表示]
・エネルギー　294kcal　
・たんぱく質　65.9g
・脂　　　質　 3.4g　
・炭 水 化 物　　 0g
・食塩相当量　　3.6g
※本品100g当たり（この表示値は目安です）

★定期便をはじめられる前に定期便規約ご一読ください。
【定期便規約】
※こちらは１年間の定期便となります。
（毎年6月末までお届けいたします。6月のお届け以後は自動解約となります。7月からは新物価格で新たにご入会いただきます。）
※こちらの商品は代引き決済をご利用いただくことができません。
※こちらの商品は1ヶ月または2ヶ月のお届けサイクルをお選び頂きますが、
途中でサイクルを変更することはできません。
変更をご希望の場合は一度退会いただき、新たにご入会ください。
※こちらの商品は何度でも入、退会が可能です。
※こちらの商品は一時休止ができません。休会される場合は一旦解約して頂き、再開される際は改めて再度ご注文いただきますようお願いいたします。
※レターパックでの発送となりますので、贈答品としてはご利用いただけません。
※こちらの商品は定期便となりますので、単品商品と一緒にお買い求め頂くことはできません。
※定期便はレターパック での発送となりますので複数購入ができません。
（複数購入をご希望の方は別途新規登録をお願いいたします。）
※定期便をお申し込みいただきますと、途中からコース変更を行うことはできません。変更を希望される場合は一度定期便を解約して頂き、改めてご希望のコースをご注文いただきますようお願いします。
予めご了承ください。よろしくお願いいたします。
※決済完了後のキャンセルはお受けできません。
退会をご希望の場合は発送予定の二週間前までにオンラインショップ より
退会手続きを行ってください。
STORESより決済完了のメールがお手元に届いた場合は翌月の退会となります。予めご了承ください。

やまくにがパッケージデザインをお願いしているデザイナー 梅原真先生が5月に出版された
新著「わらうデ」
(やまくに122Pに掲載いただいております)の出版記念トークショーがデザイナー原研哉さんをゲストに迎えて、代官山蔦屋書店にて本日開催されます。
会場での観覧チケットは完売となっておりますが、
オンラインでの視聴チケットは販売中です。
ご興味ある方は是非！！
.
［代官山蔦屋書店 わらうデ出版記念］
■オンライン視聴参加…400名様
・イベント [オンライン参加] 券(1,650円／税込)
・書籍『わらうデ』(羽鳥書店・2,530円／税込)+イベント [オンライン参加] 券(1,650円／税込)+送料(500円／税込) セット 4,680円(税込)
※書籍付きオンライン参加券をご購入のお客様にはイベント終了後、2週間以内にお送りさせていただきます。

ローカルから世界へ発信するデザイナー梅原真が、自身の仕事を含むデザインの視点43編をショートショート・エッセイで紹介する。
会期 2023年8月25日(金)
時間 19:00~20:30 (15分前開場)
場所 代官山 蔦屋書店 3号館2階 SHARE LOUNGE
主催 代官山 蔦屋書店
共催 梅原デザイン事務所/羽鳥書店
問い合わせ先 03-3770-2525

本日より阪神百貨店梅田本店1F
食祭テラスにて始まった
「発酵デザイナー小倉ヒラクの発酵マーケット 麹/KOJI」
今回はお味噌コーナーの
ラインナップが凄いらしいです。そこで、お味噌には出汁ということで、発酵デパートメントさんにお声がけ頂いて、やまくにから
大羽いりこ&パリパリ焙煎いりこ(プレーン)を出品中！！
.
ヒラクさんの目眩く素晴らしき
発酵食品の世界を堪能でき約1週間！！
是非お出かけ下さい。

「発酵デザイナー小倉ヒラクの発酵マーケット 麹/KOJI」
◯開催期間：2023/8/23(水)〜28(月)
◯場所：阪神梅田本店 食彩テラス（大阪市北区梅田1丁目13番13号）

阪急百貨店うめだ本店地下2F
阪急プラットフォームマーケットさんにて9月5日まで！！
.
下記
阪急プラットフォームマーケットSNSより
・・・
＼今月のピックアップ／
8月の月替わりは、
「にっぽんの伝統製法」
をつなぐ生産者さん特集です

お盆が近くなるに連れて、
帰省やご旅行などで
やまくにへご来店下さるお客さまが日に日に増えつつあります。
本当にありがとうございます。

そんな時にやまくにの目印
いりこテントが強風で再び破損！！
台風接近の影響もあり、
現在一時的に取り外しておりますが、やまくには10日まで通常営業しておりますので、是非お気軽にお立ち寄り下さいませ。
お待ちしております。

今年もお盆に夏季休業をいただきます。
休業中の8月11日から15日の5日間は、発送作業及び、お電話やメールでのご対応も休止させて頂きます。
ご迷惑、ご不便をおかけしますが、
予めご了承ください。
よろしくお願い致します。

なお、オンラインショップは休業中もご注文を承っておりますので、
是非ご利用ください。
頂いたご注文は休業明け8月19日より順次発送させて頂きます。
休業前の発送をご希望の方は、
8月9日までにご注文をお願い申し上げます。

7月28日から8月1日にかけて高島屋5店舗(28日 柏店・29日 横浜店・30日 日本橋店・31日 玉川店・1日 新宿店)を巡り、新物いりこのご紹介をさせて頂きました。

お越し頂いたお客さま、
高島屋ファーム各店のスタッフの皆さん、
ありがとうございました！！

これからもやまくにのいりこをどうぞ宜しくお願い申し上げます。

7月29日に在店した横浜高島屋では、
夏休み企画の「わくわく！どきどき！おしごと体験」が開催されました。
.
横浜店各階で、
子どもたちがレジ打ちや店内放送、カフェや撮影などの百貨店のお仕事を体験出来るという大人気イベントで、高島屋ファームさんでは、
野菜の品出しやお米の精米作業とともにやまくにのPOP UP SHOPのお手伝いも体験してもらいました。
.
ファームのスタッフユニフォームを纏い一生懸命働く子どもたちはとても可愛かったです。

5日間で高島屋5店舗を巡るPOP UP SHOPは、
明日は日本橋高島屋、
明後日は玉川高島屋、
明々後日は新宿高島屋となります。
.
お近くにお越しの際は是非とも
お立ち寄り下さいませ。

7月28日より
5日間で高島屋5店舗を巡るPOP UP SHOPがはじまりました。(柏店→横浜店→日本橋店→玉川店→新宿店)

7月28日は、
千葉県柏市の柏高島屋さんにて、
試食販売を行いました。
お越し頂いたお客さま、
柏高島屋のみなさん、
ありがとうございました！！
.
これから柏高島屋 地下1階の
高島屋ファームさんでもやまくにのいりこのお取り扱いが始まります。
どうぞ宜しくお願い致します。

7月29日は横浜高島屋に参ります。
是非ともお立ち寄り下さい。